業務内容 / 自己PR

旭川銀座商店街にある「いちにちじゅうあさごはん cafe sunao」の店主。

旭川市内のコーヒー専門店や独学でコーヒーについて学び、

コーヒーインストラクターの資格（J.C.Q.A.コーヒーインストラクター2級）を取得。

市内にあるカフェの新店舗オープン、リニューアルオープンなどに携わり、

自身でも実際にカフェを経営しているリアルな目線でのご提案ができます。

新しいカフェの立ち上げに伴うメニュー開発やオペレーションの伴走、

コーヒーについての研修会など、カフェの経営や運営に関わるご相談だけでなく

店舗での実践練習など、体験を共有して一緒に作り上げていく。

開業に必要な資格や書類、資金の調達方法や、困った時の相談窓口、

SNSの作り方やロゴの作成、ショップカードの作り方など、さまざまなカフェ開業の

不安を一つずつ解消して自分だけのお店を楽しく作り上げていきましょう。

得意分野：

ひとり店主、リノベーション、スペシャルティコーヒー、ハンドドリップ、エスプレッソ、

ドリンク開発、スイーツ開発、無添加など