食べて良いもの悪いもの

子どもにも知ってほしい、中戸川貢先生のミネラル講座。

第一部　基調講演
15：00～16：20 
「食べて良いもの悪いもの」
現代人のミネラル不足の原因と食べて良いものと悪いものを知る爆笑講座

 第二部　トークライブ
16：25～17：00
　「中戸川貢氏＆kutta編集長・トークライブ」 
美味しくなるために取り組んでいる生産者や料理人の裏話

講師

一般社団法人 ナチュラル＆ミネラル食品アドバイザー協会
代表理事　中戸川　貢　氏

1969年生まれ神奈川県出身。食品機械メーカー、清酒メーカー、お餅メーカー、醤油メーカー勤務を経て、NPO法人食品と暮らしの安全基金で、主に加工食品のミネラル成分や食品添加物「リン酸塩」を調査。
独立後は、食品企業の品質管理や販売支援を行う。また、ミネラル不足や添加物について全国各地で講演。一般社団法人ナチュラル＆ミネラル食品アドバイザー協会代表理事。加工食品ジャーナリスト。
著書『ワースト添加物』（ユサブル）

kutta編集長 デザインスタジオ・オザキ　
代表　尾崎　満範　氏 

開催日

2025年9月13日（土）
開場14：00
開演15：00

会　場

旭川市市民活動交流センター ＣｏＣｏＤｅ（ココデ）ホール
旭川市宮前1条3丁目3番30号

参加料

無料

定　員

80名

申込先

あさひかわ創造都市推進協議会
TEL:0166-65-7047（平日のみ、8:45~17:15)
FAX:0166-65-7048
申込フォームはこちらから

または下記の二次元コードからお申込ください

主　催

あさひかわ創造都市推進協議会