第1部　基調講演

一般社団法人ナチュラル＆ミネラル食品アドバイザー協会の代表理事を務める中戸川貢さんをお招きし、「現代の食事はミネラル不足」をテーマにお話しいただきます。

講師　一般社団法人ナチュラル＆ミネラル食品アドバイザー協会 代表理事　中戸川 貢 さん

第2部　パネルディスカッション

「人を幸せにする旭川の食」をテーマに、食のプロの皆さんに旭川の食についてディスカッションしていただきます。

モデレーター　星野 智哉 さん（グルメレポーター、ライター）

パネラー　　　中戸川 貢 さん

　　　　　　　豊島 琴恵 さん（旭川市立大学 食物栄養学科 教授）

　　　　　　　尾崎 満範 さん（フードライター）

概要

• 日時　2024年3月2日（土）　第1部 15:00～16:30、第2部 16:40～17:30
• 場所　旭川市大雪クリスタルホール（旭川市神楽3条7丁目）
• 定員　先着150名
• 申込　申込フォーム からお申し込みください。
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